谈及宋代五大名窑，前人有言：“雨过天青话汝窑，如冰似玉品官窑，金丝铁线论哥窑，夕阳紫翠赏钧窑，洁白无瑕鉴定窑。”   其中，定窑作为宋代五大名窑中唯一烧造白瓷的窑场，在一众名窑里更显纯净之态，甚至曾取代唐代邢窑白瓷的地位，被冠以“天下第一”。   定窑白釉碗（图自故宫博物院）   超越前者   继唐代邢窑后，定窑再次将“类银似雪”的瓷器推向世人，开创了独有的一大瓷窑体系。   定窑，以烧造白瓷，质地洁白细腻，造型规整纤巧而驰名，是中国古代精细白瓷生产最具代表性的一个窑场。因其产品质量高、生产规模大、影响范围广，定窑之名，屡见于文献记载。   据不完全统计，宋至清时期文献和方志中有关定窑的记载达30余条。   宋代文豪苏东坡曾作“定州花瓷琢红玉”诗句，称赞定窑瓷器精细坚致，可与玉相琢。元人刘祁在《归潜志》中更以“定州花瓷瓯，颜色天下白”一语誉之，尽赞定窑之绝色，堪称天下一白。 &nb...

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