“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，作为开门七件事之一，饮茶的习惯早已深深植入了我们的日常生活中。 中国茶叶种类众多，其中绿茶的历史最为悠久，被称作“国饮”。十大名茶之一的碧螺春是绿茶类的典型代表，茶如其名：碧，道出其色泽；螺，道出其外形；春，道出其美妙。 碧螺春（图自图虫网） 皇家贡茶 碧螺春茶产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，距今已有1000余年的历史，最早的时候被当地人称为“洞庭茶”。 “洞庭茶”在唐时崭露头角。起初，人们采其叶，煮为茗粥。茶圣陆羽考察后，把苏州洞庭山茶写入了《茶经》。 北宋朱长文所著《吴郡图经续记》中记载：“洞庭山出美茶，旧为入贡。近年山僧尤善制茗，谓之水月茶，以院为名也，颇为吴人所贵。”可见，到了宋代时期，洞庭山茶被称“水月茶”，逐渐为“吴人所贵”，并被选作贡茶。 碧螺春（图自图虫网） 明代时期，“苏州茶饮遍天下”之说流传甚广。此时的...

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