中国，乃瓷器之国。从古至今，中国瓷器的种类从青瓷、白瓷到彩瓷等，光彩夺目，数不数胜。在这其中，越窑青瓷独树一帜。

 

越窑，是中国古代南方著名的青瓷窑，也是中国持续时间最长、影响范围最广、内涵最为丰富的窑系之一。

 

越窑盏托（图自图虫网）

 

坊间盛誉

 

越窑青瓷，以胎质细腻、造型典雅、质如碧玉闻名于世，可谓是汉族传统制瓷工艺的珍品。

 

越窑之名，最早见于唐代。其窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。因这一带在唐朝时期属于越州，故得此名。

 

据考古调查表明，今浙江省宁波市慈溪市上林湖及其周围等地分布着古窑址近120处，其中尤以上林湖分布最为密集。

 

上林湖越窑遗址（图自图虫网）

 

作为越窑青瓷的中心产地，上林湖所烧制的越窑瓷又被尊称为秘色瓷。秘色瓷精美绝伦，胎质极为细腻，堪称越窑青瓷的上品，故其成品多为供御之物。

 

当时的越窑青瓷，上达朝廷，下至百姓，不仅在全国各地广为流传，还远销海外，深得文人墨客、达官贵族的青睐。

 

唐 越窑青瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

如陆羽的《茶经》便有一载：“越瓷类玉，邢瓷类冰”。又见赞称：“瓯，越州上”。唐代诗人陆龟蒙在《秘色越器》中也曾赞叹道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。

 

历史变迁

 

越窑青瓷的生产年代由东汉起直至南宋，延续了千余年，大致经历了创烧、发展、鼎盛和衰落几个大时期。

 

越窑在东汉时，创烧出了成熟的青瓷。这一时期的青瓷无论成型，还是烧制工艺，都与商周的原始瓷一脉相承。在器型、装饰上也多是仿作铜器、漆器等物件。青瓷虽已有成熟模样，但与后代瓷品相比较，稍显古拙朴实。

 

三国两晋是越窑的稳步发展时期。此阶段的器物，种类有所丰富，有日用品、陪葬品两大类。在装饰上，开始重视纹饰、纹样。

 

三国 越窑青瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

三国时期的产品，胎质坚致细密，胎骨多为淡灰色。早期纹饰比较简朴，有水波纹、弦纹、叶脉纹等纹样，晚期就出现了斜方格纹；西晋时期，瓷业逐渐繁荣。这个时期制作的青瓷，胎体较厚重，胎色较深，呈灰或深灰色。

 

东晋以后，青瓷多作为日常用具使用，如烛台、盆、碗、壶等。出现两种胎、釉。一种胎质致密，胎呈灰色，施青釉；另一种胎质粗松，呈土黄色，施青黄釉或黄釉。造型也开始趋向简单，装饰追求简练风，纹样多以弦纹为主。东晋晚期出现的莲瓣纹，成为后世制作青瓷的主要纹饰。

 

西晋 越窑青瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

唐、五代时期，是越窑发展的鼎盛之际。此阶段的越窑青瓷代表了当时青瓷的最高水平，成为唐朝“南青北白”中“南青”的杰出代表。

 

初唐时，越窑青瓷的胎质还显灰白而松；到了晚唐，烧瓷技术越发精湛，越窑瓷的胎质变得细腻、致密，胎骨精细，有轻盈之气。釉质腴润，如玉如冰，釉色多为黄色，也有青黄色。装饰有时采用素面垂直划纹的方法，有时也会在器身上堆贴花卉、人物、鱼兽等进行修饰。

 

唐早期 秘色瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

晚唐末至五代，越窑青瓷延续了高超的制瓷水平。胎质细腻，胎壁较薄，器物表面有光泽，胎色多呈灰色。釉层薄而匀，釉色前期以黄为主，后期以青为主。

 

这一时期的越窑青瓷，除了常见的碗盘、水盂、罐等器物，还生产了一些瓷砚、执壶、瓷罂等富有特色的器件。如口唇不卷、底卷而浅腹的越瓷瓯；体态饱满、曲柄短小、出口多样的执壶......

 

五代 越窑青瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

北宋之后，越窑青瓷渐渐走向衰落。

 

在北宋早年间，越窑是有所发展的。器物造型精巧秀美，呈青绿之色。划纹技法更为娴熟，图样回归简洁清秀之意；但在北宋中期，制瓷工艺开始衰退，产品质量大不如从前，仅偶尔出现几件精湛作品；北宋晚期，越窑的品种单调无味，制作更是粗糙，成色缺少光泽。此时，越窑已成衰落之势。

 

直至南宋初期，朝廷设立官窑，越窑终停烧。

 

影响深远

 

在悠久的发展历程里，越窑精湛的制窑工艺虽已封存，但其如冰似玉的釉色、逐渐成熟的器物造型、丰富多彩的产品种类，都令后人叹为观止。

 

一方面，越窑青瓷满足了古时的社会需求。如唐朝盛行饮茶之风，越窑便大量生产了专用于饮茶的、各式各样的青瓷器皿。由此，大大提高了越窑青瓷的实用地位，进一步促使越窑不断产出新鲜器物。

 

另一方面，越窑青瓷又对地方经济起到了积极的促进作用。近年来的水下考古发现，古代沉船中有大量的越窑瓷器。可见凭借唐朝繁荣的贸易，越窑瓷器作为古代的外贸产品，促进了中外经济和文化交流，为制窑工艺输入源源不断的资金支持。

 

五代 越窑秘色瓷（图自浙东越窑青瓷博物馆）

 

如今在世界各地，越窑青瓷陆续出土。在日本发现的越窑青瓷，仅在鸿胪馆遗址就有2500多片。在非洲北部的福斯塔特遗址，发现一万二千片之多的中国陶器里，为数最多的亦是越窑青瓷。

 

世人的欣赏与追捧，充分说明了中国越窑的地位之高，影响之远。东南亚各国，非洲、欧洲等地的博物馆争相收藏越窑青瓷。

 

“园似月魂坠，轻如云魂起”，越窑青瓷纵是一抹青色，也足以梦里缠绕千年。

 

 

来源: 中国文物网、腾讯网