金陵美食,安排!
中国古代早就有“君子以饮食宴乐”、“君子有酒,嘉宾设燕以乐”的记载。大然的美景,可以使人心旷神怡;欣赏各种艺术,可以得到美的享受;而一次美食的品尝活动,又何尝不能得到难以忘怀的身心愉悦呢!美食对人的诱惑,是以主体的需要为前提的。这种需要,一方面是自然人的下意识的生理本能。 对美食的追求,可以说是人类的一种本能,这种本能从本质上看,是生命的需要,是趋利避害、保存和繁衍生命的需要。这样看来,人们追求味觉的愉悦,是一种十分健康和正常的要求。对于饮食与快适、享乐之间的内在联系,人们很早就意识到了。 每每谈到南京的小食,无论是南京本地人还是来此旅游求学的,脑海中总是第一个蹦跶出“鸭血粉丝”,随后,“汤包”、”糖芋苗“、“赤豆元宵”、“旺鸡蛋”、“牛肉锅贴”、“鸭油酥烧饼”……依次滚滚而来。的确如此,在这金陵帝王州,产生了太多的美味佳肴,无论是与明朝开国皇帝朱元璋休戚相关的烤鸭,还是与孙中山口中的“豆腐”有千丝万缕联系的《建国方略·饮食为证》等,这些珍馐玉馔在人们的谈笑间传播到南京的...

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食品与健康

推荐理由:饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。

解读“民以食为忧”——工业化时代的食物营养与健康

推荐理由:本系列介绍了工业化时代的食物营养与健康。杨青平教授1982年毕业于河南农业大学,同年分配到河南日报社从事新闻工作至今。现任河南日报报业集团高级编辑、大河健康报总编、河南农大兼职教授。在本讲座中,杨教授按照时间顺序,从古到今,系统的介绍了我过农业种植的发展...

白萝卜的养生智慧

作者: 金彪 主编

绿豆的养生智慧

作者: 金彪 主编

养生笔记

作者: 鲁礼容 编

食物相宜相克百科

作者: 健康生活编委会 主编